![Salade de lentilles aux betteraves et à la feta Salade de lentilles aux betteraves et à la feta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/87395e7aa3d8dff6da56967cb84c3eb6/Derivates/3785ee2dbe038cf15c4223dd3c0e826ce6e5e65b.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La vinaigrette
- 50 g d'eau
- 70 g de vinaigre de vin rouge
- ¾ de c. à café de moutarde
- ¾ de c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir, moulu
- ½ c. à café de sucre
- 130 g d'huile végétale
- 1 bouquet de persil plat frais, effeuillé (env. 20 g) (voir conseil)
Les légumes
- 200 g de carottes épluchées, coupées en dés (2 cm)
- 200 g de poireaux, coupés en morceaux (2 cm)
- 80 g d'oignon rouge, coupé en deux
- ½ c. à café de sel
- 400 g de betteraves, cuites, coupées en cubes (1 cm)
Les lentilles et la finition
- 1300 g d'eau
- 250 g de lentilles vertes, séchées, entières (temps de cuisson 20 min.)
- ½ c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
- poivre noir, moulu, pour l'assaisonnement
- 200 g de feta, en cubes (1 cm) ou émiettée selon les goûts
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2312 kJ / 554 kcal
- Białko
- 30 g
- Węglowodany
- 31 g
- Tłuszcz
- 31 g
Alternatywne przepisy
Tarte aux légumes
1 godz.
Lasagnes à la courge
1h 40min
Curry de légumes et crevettes (2 portions)
No ratings
One pot penne-poireaux
30min
Risotto à la tomate et burrata
30min
Ragoût de pommes de terre et de champignons
1 godz.
Ragoût aux lentilles
1 godz. 30 min
Risotto alle cinque P
30min
Croûtes au fromage au four
35 min
Risotto au citron et épinards
30min
Papet vaudois
55 min
Salade d’Ebly à la vinaigrette de légumes
35 min