Szukaj
Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah
4.7 46 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Dukkah
  • whole raw almonds
    4 oz
  • unsalted pistachios, shelled
    4 oz
  • sesame seeds
    1 oz
  • cumin seeds
    2 tsp
  • coriander seeds
    1 ½ tsp
  • salt
    ¼ tsp
  • black peppercorns
    ¼ tsp
Cilantro Chutney
  • extra virgin olive oil
    2 oz
  • fresh cilantro leaves and tender stems
    2 oz
  • green onions cut into pieces
    4
  • serrano chili destemmed, deseeded, to taste
    1
  • fresh ginger peeled
    1 oz
  • sugar
    ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground cumin
    ¼ tsp
  • lemon juice
    2 oz
Soup
  • yellow onions cut into pieces
    6 oz
  • garlic cloves
    3
  • coconut oil
    ½ oz
  • curry powder
    1 ½ tsp
  • dried black lentils
    7 oz
    7 oz dried red lentils
  • canned coconut milk (approx. 2 cans)
    27 oz
  • vegetable stock paste
    1 ½ tsp
  • canned chickpeas rinsed, drained
    14 ½ oz
Warm Up
  • vegetable broth
    6 - 8 oz
  • dried red chili flake to garnish

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 787 kcal / 3293 kJ
Białko 25 g
Tłuszcz 56 g
Węglowodany 57 g
Błonnik 14 g
Tłuszcz nasycony 28 g
Sód 648 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Make Ahead - Warm Up 8 Przepisów
Stany Zjednoczone

Możesz także polubić...

Curried Lentils

Curried Lentils

4.5(79)

5 godz. 15 min

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

4.5(19)

45 min

Broccoli Red Lentil Soup

Broccoli Red Lentil Soup

3(111)

30 min

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

4.5(25)

1 godz. 5 min

Lentil Mushroom Stroganoff

Lentil Mushroom Stroganoff

4(117)

55 min

Vegetarian Chili

Vegetarian Chili

4.5(157)

50 min

Green Lentil Risotto with Asparagus

Green Lentil Risotto with Asparagus

4(25)

45 min

Greek Lentils and Rice

Greek Lentils and Rice

3.5(53)

40 min

Cauliflower and Date Tagine

Cauliflower and Date Tagine

4(80)

55 min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

4(102)

25 min

Black Bean Walnut Patties

Black Bean Walnut Patties

4.5(54)

35 min

Smoky Black Bean Soup

Smoky Black Bean Soup

4.5(85)

35 min