Roasted Cauliflower and Kale Soup

Roasted Cauliflower and Kale Soup

4.5 33 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 portions

Składniki

cauliflower florets (approx. 1 med. head)
20 oz
fennel bulb cut into pieces (approx. 1 med. bulb)
8 oz
yellow onions cut into pieces (approx. ½ med. onion)
4 oz
carrots cut into pieces (approx. 1 med. carrot)
2 oz
celery cut into pieces (approx. 1 med. stalk)
2 oz
garlic cloves
2
olive oil divided
4 tbsp
ground cumin to taste
1 - 2 tsp
fresh lemon thyme leaves and tender stems
10 sprigs
vegetable broth
32 oz
kale stems removed (approx. ½ bunch)
3 oz
lemon juice to taste
1 oz
salt to taste
1 tsp
fresh ground black pepper
½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 481.8 mg

Białko 3.9 g

Kalorie 626.9 kJ / 149.8 kcal

Tłuszcz 9.7 g

Błonnik 5.6 g

Tłuszcz nasycony 1.5 g

Węglowodany 15.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Veggie Table 51 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Butternut Squash and Ginger Soup

Butternut Squash and Ginger Soup

35 min

Ratatouille

Ratatouille

40 min

Heirloom Tomato Gazpacho

Heirloom Tomato Gazpacho

1 godz. 10 min

Carrot Ginger Soup

Carrot Ginger Soup

20 min

Sweet Pea and Zucchini Soup

Sweet Pea and Zucchini Soup

30 min

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

2 godz. 45 min

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

20 min

Sausage and Lentil Stew

Sausage and Lentil Stew

1 godz. 15 min

Butternut Squash Coconut Curry

Butternut Squash Coconut Curry

40 min

Tomato Basil Soup

Tomato Basil Soup

40 min

Butternut Squash and Apple Soup

Butternut Squash and Apple Soup

30 min

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

50 min