Roasted Cauliflower and Kale Soup

Roasted Cauliflower and Kale Soup

4.5 37 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 portions

Składniki

cauliflower florets (approx. 1 med. head)
20 oz
fennel bulb cut into pieces (approx. 1 med. bulb)
8 oz
yellow onions cut into pieces (approx. ½ med. onion)
4 oz
carrots cut into pieces (approx. 1 med. carrot)
2 oz
celery cut into pieces (approx. 1 med. stalk)
2 oz
garlic cloves
2
olive oil divided
4 tbsp
ground cumin to taste
1 - 2 tsp
fresh lemon thyme leaves and tender stems
10 sprigs
vegetable broth
32 oz
kale stems removed (approx. ½ bunch)
3 oz
lemon juice to taste
1 oz
salt to taste
1 tsp
fresh ground black pepper
½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 481.8 mg

Białko 3.9 g

Kalorie 626.9 kJ / 149.8 kcal

Tłuszcz 9.7 g

Błonnik 5.6 g

Tłuszcz nasycony 1.5 g

Węglowodany 15.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Veggie Table 51 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

30 min

Couscous Risotto with Fennel and Salmon

35 min

Tex-Mex Turkey Soup

50 min

Mushroom Stroganoff

30 min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

50 min

Smoky Black Bean Soup

35 min

Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna

1 godz. 25 min

Herb Stuffing with Butternut Squash and Brussels Sprouts

1 godz. 10 min

Ratatouille with Pecorino

1 godz. 5 min

Basque Chicken

1 godz. 10 min

Sausage and Lentil Stew

1 godz. 15 min

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

55 min