Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Buns integrali
- 220 g di bevanda di soia + q.b.
- 10 g di lievito di birra fresco
- 15 g di zucchero di canna
- 100 g di farina tipo 00 + q.b.
- 300 g di farina integrale
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di sale
- 20 g di semi misti
Burger di barbabietola
- 240 g di ceci bianchi in scatola (vedere consigli)
- 30 g di pangrattato
- 250 g barbabietola cotta, a pezzi
- 1 pizzico di aglio in polvere
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Cipolle caramellate
- 300 g di cipolle rosse a fette sottili (7-8 mm)
- 150 g di zucchero di canna
- 20 g di aceto di vino rosso
- 5 g di sale
Terminare la preparazione
- 200 g di pomodoro a fette (1 cm)
- Wartości odżywcze
- na 1 pezzo
- Kalorie
- 2249.5 kJ / 537.7 kcal
- Białko
- 16.6 g
- Węglowodany
- 98 g
- Tłuszcz
- 8.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.3 g
- Błonnik
- 11.9 g
- Sód
- 3.7 mg
Alternatywne przepisy
Polpettone di lenticchie (vegan)
2小时
Burger vegetale con salsa allo yogurt
1h 10min
Burger di fagioli e feta
1h 35min
Falafel con salsa allo yogurt di soia
55 Min
Falafel alle carote con salsa tahini
1h
Burger vegetale alla barbabietola
3h 25min
Pizza di cavolfiore
1 godz. 30 min
Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida
1 godz. 30 min
Mini burger di broccoletti e ceci
1h 35min
Falafel di lenticchie
12h 30min
Burger speziati di quinoa e cannellini
45 min
Piadina integrale farcita
40min