Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Polpette di miglio
- 200 g di chicchi di miglio
- 650 g di acqua
- 50 g di olio extravergine di oliva
- ¼ cucchiaino di sale + q.b.
- 50 g di scalogno a metà
- 140 g di carote, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
- 150 g di melanzane a tocchetti (1 cm circa)
- 100 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
Crema di fave
- 500 g di acqua
- 300 g di fave fresche, sgusciate
- 5 foglie di menta fresca, lavate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
- 50 g di pangrattato + q.b.
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 628.7 kJ / 150.3 kcal
- Białko
- 3.1 g
- Węglowodany
- 21.7 g
- Tłuszcz
- 7.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.2 g
- Błonnik
- 2.2 g
- Sód
- 0.2 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Polpettone di lenticchie (vegan)
2 godz.
Farina di ceci
45 min
Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug
35 Min
Polpette di ceci, salvia e rosmarino
35 Min
Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico
20 Min
Falafel alle carote con salsa tahini
1h
Polpette di quinoa e salmone (senza glutine)
1u. 10min
Bruco polpetta (di verdure)
40 Min
Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida
1 godz. 30 min
Mini burger di broccoletti e ceci
1 Std. 35 Min
Besciamella (senza lattosio)
10 min
Besciamella (vegan)
15 Min