Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

4.1 89 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

Gnocchi di pane alla barbabietola

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
100 g di pane raffermo a pezzi
110 g di barbabietole rosse cotte a pezzi
2 uova medie
20 g di farina tipo 00
2 pizzichi di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
500 g di acqua

Crema allo zafferano

30 g di scalogno
20 g olio extravergine di oliva
200 g di panna di soia
1 bustina di zafferano in polvere
1 pizzico di sale integrale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 0.5 mg

Białko 13 g

Kalorie 1534 kJ / 367 kcal

Tłuszcz 24.2 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 10.2 g

Węglowodany 22.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mangiare sano con gusto 28 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tartine di pane ai cereali con mousse di caprino

Brak ocen

Capesante glassate alla melagrana

50 min

Cannelloni porri, ricotta e Taleggio

1 godz. 30 min

Rosti di patate con hummus di fave

2 godz.

Polpette di miglio con crema di fave

2 godz.

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1 godz.

Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

40 min

Buns integrali con burger di barbabietole

3 godz. 40 min

Sformatini di finocchi

1 godz. 30 min

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50 min

Strüdel salato con funghi, feta e spinaci

1 godz. 45 min

Rabaton

1 godz.