Bułeczki drożdżowe z groszkami czekolady i piankami marshmallow

Name: Bułeczki drożdżowe z groszkami czekolady i piankami marshmallow
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 porcji
Ingredients: 700 g mleka; 90 g cukru; 20 g drożdży świeżych; 400 g mąki pszennej; 50 g masła; 2 szczypty soli; 2 jajka; 10 g skrobi kukurydzianej; ½ laski wanilii; 2 łyżki groszków czekoladowych

3.1 (77 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

Liczba porcji 10 porcji

Składniki

700 g mleka, w temp. pokojowej
90 g cukru
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
400 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
2 szczypty soli
2 jajka
10 g skrobi kukurydzianej
lub 10 g skrobi ziemniaczanej
½ laski wanilii, tylko ziarna
2 łyżki groszków czekoladowych (15-20 g)
1 - 2 łyżki pianek marshmallow, mini (10-15 g) (opcjonalnie)

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1264 kJ / 302 kcal
Białko: 9 g
Węglowodany: 47 g
Tłuszcz: 9 g
Błonnik: 1.9 g