
Urządzenia i Akcesoria
Glace à la verveine et poires aux épices
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 13 godz. 35 min
4 portions
Składniki
La veille
-
de lait350 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.150 g
-
de verveine½ bouquet
-
jaunes d'œufs4
-
de sucre en poudre100 g
-
de lait en poudre1 c. à soupe
-
de fécule de maïs1 c. à soupe bombée
Le jour même
-
de poires en cubes300 g
-
de cassonade50 g
-
de beurre demi-sel en morceaux35 g
-
étoiles de badiane3
-
d'eau500 g
-
capsules de cardamome2
-
de cannelle en poudre1 c. à café
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
517 kcal /
2163 kJ
Białko
8 g
Tłuszcz
28 g
Węglowodany
57 g