Glace à la verveine et poires aux épices

Glace à la verveine et poires aux épices

4.7 14 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 13 godz. 35 min

4 portions

Składniki

La veille

350 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ bouquet de verveine
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de lait en poudre
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs

Le jour même

300 g de poires en cubes
50 g de cassonade
35 g de beurre demi-sel en morceaux
3 étoiles de badiane
500 g d'eau
2 capsules de cardamome
1 c. à café de cannelle en poudre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 2163 kJ / 517 kcal

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of glaces et sorbets 24 Przepisy
Francja

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème au fromage blanc et rhubarbe

30 min

Strudel aux pommes, raisins secs et cannelle

50 min

Crackers à la farine de lentilles vertes

1 godz. 10 min

Crèmes lait d'amande-pistache, compotée d'abricots et sablés

3 godz. 30 min

Glace rhubarbe, romarin et estragon

14 godz.

Pêche pochée au thym

3 godz. 20 min

Kabuni (Riz au lait, raisins secs et pignons)

40 min

Chutney à la cerise

50 min

Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine

1 godz. 50 min

Terrine de yaourt aux myrtilles et son coulis

12 godz. 15 min

Tarama maison, toasts de concombre

3 godz. 25 min

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35 min