Przejdź do głównej treści Szukaj
Glace à la verveine et poires aux épices

Glace à la verveine et poires aux épices
4.7 14 rating
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 13 godz. 35 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La veille
  • 350 g de lait
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • ½ bouquet de verveine
  • 4 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de lait en poudre
  • 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
Le jour même
  • 300 g de poires en cubes
  • 50 g de cassonade
  • 35 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 3 étoiles de badiane
  • 500 g d'eau
  • 2 capsules de cardamome
  • 1 c. à café de cannelle en poudre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g
Kalorie 2163 kJ / 517 kcal
Tłuszcz 28 g
Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of glaces et sorbets 24 Przepisy
Francja
Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja
Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pannacotta à la noix de coco et aux oranges caramélisées

3.3(4)

3 godz.

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

3.7(6)

24 godz. 30 min

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

3.7(3)

12 godz. 25 min

Crumble de figues à la noisette

4.6(48)

45 min

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

3.6(8)

5 godz.

Flan à la farine de châtaigne

3.6(38)

12 godz. 50 min

Pêche pochée au thym

4.5(19)

3 godz. 20 min

Petits flans aux asperges

4.6(116)

55 min

Tielle sétoise

4.3(27)

3 godz. 30 min

Granité citron vert et thym

4.7(6)

3 godz. 10 min

Panisse aux tomates confites et au romarin

4.3(3)

12 godz. 30 min

Pavlova aux agrumes et lemon curd

4.1(21)

12 godz. 15 min