Glace à la verveine et poires aux épices

Glace à la verveine et poires aux épices

4.7 14 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 13 godz. 35 min

4 portions

Składniki

La veille

350 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ bouquet de verveine
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de lait en poudre
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs

Le jour même

300 g de poires en cubes
50 g de cassonade
35 g de beurre demi-sel en morceaux
3 étoiles de badiane
500 g d'eau
2 capsules de cardamome
1 c. à café de cannelle en poudre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 2163 kJ / 517 kcal

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of glaces et sorbets 24 Przepisy
Francja

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tatin de poivron et tapenade

1 godz. 5 min

Glace au sarrasin, crumble et pêches

13 godz. 50 min

Nougat glacé aux pistaches

13 godz.

Amaretti

25 min

Tuiles aux amandes

25 min

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

5 godz.

Chutney mangue-raisin

35 min

Baba au rhum

3 godz.

Houmous de châtaigne

10 min

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

45 min

Pavlova aux agrumes et lemon curd

12 godz. 15 min

Glace rhum raisins

12 godz.