Przejdź do głównej treści Szukaj
Glace à la verveine et poires aux épices

Glace à la verveine et poires aux épices
4.7 14 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 13 godz. 35 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La veille
  • 350 g de lait
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • ½ bouquet de verveine
  • 4 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de lait en poudre
  • 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
Le jour même
  • 300 g de poires en cubes
  • 50 g de cassonade
  • 35 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 3 étoiles de badiane
  • 500 g d'eau
  • 2 capsules de cardamome
  • 1 c. à café de cannelle en poudre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g
Kalorie 2163 kJ / 517 kcal
Tłuszcz 28 g
Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of glaces et sorbets 24 Przepisy
Francja
Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja
Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Baba au rhum

4.7(67)

4 godz.

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

3.2(5)

12 godz. 30 min

Pavlova aux fruits rouges

4.3(181)

4 godz.

Pavlova aux agrumes et lemon curd

4.1(21)

12 godz. 15 min

Pêche pochée au thym

4.5(19)

3 godz. 20 min

Baba au rhum

4.4(100)

3 godz.

Mont-Blanc glacé

4.5(6)

4 godz. 20 min

Papeton d'aubergine et son coulis de tomates

4.5(105)

2 godz.

Semifreddo (parfait glacé)

4.9(20)

9 godz.

Glace à la verveine et coulis de framboises

4.8(29)

16 godz. 30 min

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

4.1(581)

5 godz. 30 min

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

4.8(274)

12 godz. 30 min