Bombón de vainilla y caramelo

Bombón de vainilla y caramelo

3.1 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

6 unidades

Składniki

Salsa de caramelo

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (35% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharada de vinagre

Cobertura de chocolate

120 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
15 g de mantequilla

Base de chocolate

100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
30 g de mantequilla en trozos
100 g de barquillos en trozos pequeños

Crema de vainilla

1 vaina de vainilla
200 g de leche
2 huevos
50 g de azúcar
20 g de maicena
200 g de nata (35% de grasa) fría

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 77 mg

Białko 15.5 g

Kalorie 6088 kJ / 1455 kcal

Tłuszcz 102.7 g

Błonnik 9.2 g

Tłuszcz nasycony 52.5 g

Węglowodany 113.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Corona de brioche con crema de whisky

5h

Tarta Papá Noel

4h

Vasitos de tarta de sidra

3h

Tarta de crema y fresas deconstruída

4h 30min

Bombas crujientes de crema

5h 30min

Panna cotta de cerezas

3h 15min

Lingote con frutos secos, pasas y guindas

12h

Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo

1h 40min

Tarta cerebro

1h 40min

Príncipe Alberto (Islas Canarias)

15min

Tartitas de yogur y fruta fresca tropical

2h 30min

Cheesecake de coco sin horno

4h 15min