Milhojas de chocolate y caramelo

Milhojas de chocolate y caramelo

4.0 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

4 raciones

Składniki

Crocanti de frutos secos

30 g de avellanas tostadas
30 g de nueces en mitades
30 g de almendras tostadas sin sal
30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
250 g de azúcar
1070 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla
50 g de vinagre

Relleno de chocolate

300 g de nata (35% de grasa)
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla en trozos

Hojaldre

1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
2 cucharada de azúcar glas

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 4 raciones

Sód 1273 mg

Białko 52.3 g

Kalorie 22705 kJ / 5431.8 kcal

Tłuszcz 373.6 g

Błonnik 38.1 g

Tłuszcz nasycony 173.7 g

Węglowodany 465 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cenas para sorprender 16 Przepisów
Hiszpania

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Toffees salados con almendra

1 godz. 45 min

Estrella brioche nevada

3 godz. 10 min

Crema pastelera

10 min

Crema pastelera (Espesar)

15 min

Mousse tres chocolates

3 godz. 15 min

Glaseado de chocolate (ganache)

20 min

Nata montada

10 min

Hojaldre rápido

2 godz.

Cannoli al cacao con crema de café

1 godz.

Masa sablé con almendras (sin huevo)

45 min

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

14 godz.

Bollos de nata con crema de avellana

4 godz. 50 min