Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 4 godz. 15 min
6 portions
Składniki
Le biscuit aux noisettes
-
de noisettes60 g
-
de sucre glace maison25 g
-
œufs3
-
de sucre en poudre100 g
-
de farine de blé50 g
-
d'eau1 c. à soupe
La mousse de poire
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
-
de poires au sirop (800 g env. : 515 g de poires et 60 g de sirop)1 boîte
-
de sucre glace maison20 g
-
de crème liquide 30-40% m.g. très froide175 g
La ganache chocolat-gingembre
-
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux200 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.190 g
-
de gingembre en poudre3 c. à café bombées
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
654 kcal /
2734 kJ
Białko
8.2 g
Tłuszcz
42.8 g
Węglowodany
59 g
Błonnik
5.8 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Envie de poire
10 Przepisów
Francja
Francja
