![Crème brûlée sans œuf Crème brûlée sans œuf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/38974A3C-6884-4747-8CC3-33F8B828BF9C/Derivates/13c98757-c2e1-4d16-8cee-ff90c393875c.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 60 g de sucre en poudre
- 1 sachet d'agar-agar (2 g)
- ½ gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 200 g de lait
- 300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 50 g de cassonade
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1546 kJ / 371 kcal
- Białko
- 3.3 g
- Węglowodany
- 30.8 g
- Tłuszcz
- 26 g
- Błonnik
- 0 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Menu express - Crèmes dessert chocolat-tonka
15 Min
Crème dessert à la vanille
3 Std. 40 Min
Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise
45min
Chocolat hot brandy
15 Min
Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier
6 Std. 30 Min
Crème à la pâte de speculoos
2 Std. 40 Min
Crème fouettée Passion
5 Min
Crème dessert aux deux saveurs
1 Std. 15 Min
Moelleux au mascarpone et caramel
35 Min
Crème brûlée à la portugaise
25min
Crème au lait de coco
15 Min
Riz au lait au coulis de framboises
50 Min