Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe

Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe

2.8 31 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

de menthe fraîche effeuillées
2 - 3 branches
le zeste d'un citron jaune
d'oignon coupé en deux
50 g
d'huile d'olive
30 g
de riz spécial risotto type carnaroli ou arborio
300 g
de vin blanc
60 g
d'eau
750 g
de petits pois surgelés
150 g
de filet de cabillaud coupé en morceaux (3-4 cm)
250 g
de sel
1 c. à café
de beurre coupé en morceaux
40 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 507.8 kcal / 2125 kJ

Białko 19.8 g

Tłuszcz 17 g

Węglowodany 64.5 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 6.8 g

Sód 438 mg

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