Boudin noir aux pommes façon Parmentier

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

4.0 121 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

60 g de noisettes décortiquées
500 g d'eau
1300 g de pommes de terre en morceaux
135 g de carottes en morceaux (pour la recette 6-12 mois)
450 g de pommes acidulées en quartiers
80 g de beurre en morceaux
400 - 500 g de lait
180 g d'oignons coupés en deux
400 g de boudin noir (la chair seulement)

Purée pomme de terre-carotte au boudin noir et à la pomme (3 petits pots 6-12 mois)

120 g de lait entier

Parmentier de boudin noir à la pomme (3 portions 1-3 ans)

5 g de beurre pour les ramequins
2 c. à café de persil frais ciselé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1136.3 mg

Białko 25.5 g

Kalorie 3631 kJ / 871.5 kcal

Tłuszcz 51 g

Błonnik 14 g

Tłuszcz nasycony 24.8 g

Węglowodany 72.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs

30 min

Brandade de chou vert aux deux poissons

1 godz.

Joues de bœuf au cidre

3 godz. 15 min

Clafoutis de haricots verts au bacon

55 min

Courgette au jambon

1 godz.

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2 godz. 10 min

Jarret de porc, patate douce et poireau

35 min

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1 godz.

Parmentier de boudin aux pommes

1 godz.

Parmentier de boudin à la patate douce

50 min

Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté

1 godz.

Gratin de chou-fleur et chorizo

1 godz.