Name: Rabarbarowe ślimaczki
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 125 g mleka; 20 g drożdży świeżych; 50 g cukru; 310 g mąki pszennej; ¼ łyżeczki soli; 1 żółtko; 40 g masła; 40 g migdałów, ze skórką; 250 g rabarbaru; 40 g masła; 60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 2 szczypty cynamonu, mielonego; 10 g skrobi ziemniaczanej; mąka pszenna; 50 g cukru pudru; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Składniki

125 g mleka, w temp. pokojowej
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
50 g cukru
310 g mąki pszennej
¼ łyżeczki soli
1 żółtko
40 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia tortownicy