Bajgle z makiem

Name: Bajgle z makiem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 24 sztuki
Ingredients: 1 jajko; 100 g mleka; 25 g oleju rzepakowego; 25 g cukru; 1 łyżeczka soli; 25 g drożdży świeżych; 650 - 700 g mąki pszennej; 250 g wody; 1 białko; mak

4.9 4.1K rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

24 sztuki

Składniki

1 jajko
100 g mleka
25 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
25 g cukru

25 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 łyżeczka soli
25 g drożdży świeżych pokruszonych

1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
650 - 700 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
250 g wody ciepłej
1 białko roztrzepane, do posmarowania bajgli
mak ilość do posypania bajgli