Bajgle z makiem

Name: Bajgle z makiem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 24 sztuki
Ingredients: 1 jajko; 100 g mleka; 25 g oleju rzepakowego; 25 g cukru; 1 łyżeczka soli; 25 g drożdży świeżych; 650 - 700 g mąki pszennej; 250 g wody; 1 białko; mak

4.9 (2.7K rating)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 20min

Czas całkowity 1godz. 25min

Liczba porcji 24 sztuki

Składniki

1 jajko
100 g mleka
25 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
25 g cukru
lub 25 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 łyżeczka soli
25 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
650 - 700 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
250 g wody, ciepłej
1 białko, roztrzepane, do posmarowania bajgli
mak, ilość do posypania bajgli

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 551.8 kJ / 131.8 kcal
Białko: 4.1 g
Węglowodany: 23.7 g
Tłuszcz: 2.6 g
Błonnik: 1.1 g