Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

4.6 51 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

Croutons

bread cubes in pieces (½ in.)
8 oz
Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
fresh sage leaves
1 - 2
unsalted butter
1 ½ oz
olive oil
1 oz
salt to taste
¼ tsp
garlic powder
¾ tsp
onion powder
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Soup

Granny Smith apple stemmed, cored, quartered (approx. 5 oz)
1
yellow onion cut into pieces
4 oz
carrots cut into pieces
3 oz
garlic clove
1
olive oil
½ oz
sweet potatoes peeled, cut into pieces (1 in.)
25 oz
maple syrup
2 oz
grated ginger
1 tsp
salt
¾ tsp
dried sage
½ - 1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
cinnamon
¼ tsp
vegetable stock to taste
22 - 24 oz
prosciutto (opcjonalnie) (see Tip)
4 slices
fresh sage leaves

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 805.3 mg

Białko 10 g

Kalorie 1731.5 kJ / 413.9 kcal

Tłuszcz 16.7 g

Błonnik 6.9 g

Tłuszcz nasycony 6.5 g

Węglowodany 57.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mega Maple 25 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Creole Style Jambalaya

1h 10min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1h

Eggplant Stacks

1h 35min

Carrot Top Pesto

5min

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20min

Chicken Coq au Vin (Betty)

2h 15min

Twice Baked Cheese Soufflés

1h 25min

Coq au Vin

1h 40min

Persian Chicken and Rice

1h 35min

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

30h

Spring Garden Minestrone Soup

50min

Chimichurri Roast Chicken

1h 20min