Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Choux à la mousse de petits pois
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz.
6 portions
Składniki
La mousse de petits pois
-
300 g d'eau
-
10 feuilles de menthe fraîche
-
300 g de petits pois frais écossés
-
2 g d'agar-agar (1 c. à café bombée ou 1 sachet)
-
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
Les choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux
-
2 pincées de sel
-
120 g de farine de blé
-
4 œufs, de petite taille3 gros œufs (63-73 g)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
9 g
Kalorie
1289 kJ /
312 kcal
Tłuszcz
21 g
Błonnik
4 g
Węglowodany
21 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Végétales et Gourmandes
50 Przepisów
Francja
Francja
Może spodoba Ci się również...
Petits sablés au pesto rosso
2 godz.
Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis
4 godz. 45 min
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
4 godz. 45 min
Choux au sarrasin, crabe et ciboulette
1 godz. 15 min
Gougères
40 min
Eclairs au cantal et chutney de poires
1 godz. 45 min
Champignons farcis
45 min
Tarte pascale aux fruits rouges
1 godz. 25 min
Bavarois d'asperge
15 min
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1 godz. 15 min
Choux aux pignons de pin caramelisés et citron
4 godz.
Champignons farcis
55 min