Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

3.6 8 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz. 45 min

12 portions

Składniki

La compotée d'abricots

2 c. à café d'huile d'olive
300 g d'abricots surgelés en oreillons
100 g de sucre
1 pincée de sel

La panacotta à la menthe

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 bouquet de menthe fraîche
300 g de lait entier
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de sucre
3 gouttes d'arôme naturel de menthe
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert
3 biscuits sablés au beurre type palets bretons et émiettés pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2.4 g

Kalorie 840 kJ / 200 kcal

Tłuszcz 10.6 g

Węglowodany 23.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buffets d'été 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème brûlée légère au potimarron

50 min

Crème d'amande aux raisins

1 godz. 40 min

Pavés chocolat écume de menthe

3 godz.

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

1 godz. 15 min

Blanc-manger coco-ananas

4 godz. 15 min

Compote de pommes

20 min

Compote à l'orange et crémeux de fromage blanc

1 godz. 25 min

Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte

24 godz.

Gratin de mangue aux épices

1 godz. 30 min

Flan de patate douce aux épices

55 min

Coulis de fruits

10 min

Mousses de betterave en deux façons

15 min