Perliczki pieczone z jałowcem

Perliczki pieczone z jałowcem

4.6 54 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

8 porcji

Składniki

15 g masła
220 g pora tylko biała część, pokrojonego w 2 mm krążki
6 owoców jałowca
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
80 - 100 g śliwek suszonych, bez pestek pokrojonych na kawałki
2 łyżki bułki tartej
100 g szynki szwarcwaldzkiej w plastrach
100 g surowego boczku, bez kości, bez skóry w plastrach
2 perliczki (ok. 1300 g każda), wypatroszone, bez szyi, ze skórą
2 łyżeczki soli do oprószenia perliczek
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia perliczek
200 g białego wina, wytrawnego

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porcję

Białko 64.4 g

Kalorie 2446.1 kJ / 584.2 kcal

Tłuszcz 29.2 g

Błonnik 2.2 g

Węglowodany 13.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DOBRZE UPIECZONE 20 Przepisów
Polska

PRZYPRAWY 12 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Ryżowe pulpety z kalafiorem

1h 30min

Orientalna zupa z makaronem i sajgonki na parze

1h

Meksykański twarożek wiejski

1h 20min

Zielony rosół kolagenowy

7h 15min

Grzane białe wino z żurawinami

30min

Oliwa portugalska

10min

Sałatka ze szczawiu i fasolki szparagowej

45min

Ramen z klopsikami z indyka

2h 25min

Pierś z kaczki w sosie morelowym

1h 10min

Kremowy dressing francuski

10min

Wiosenna sałatka z roszponki w sosie curry

10min

Zupa krem z liści rzodkiewki z rzodkiewkami na parze

40min