Perliczki pieczone z jałowcem

Perliczki pieczone z jałowcem

4.6 49 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

8 porcji

Składniki

masła
15 g
pora tylko biała część, pokrojonego w 2 mm krążki
220 g
owoców jałowca
6
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
śliwek suszonych, bez pestek pokrojonych na kawałki
80 - 100 g
bułki tartej
2 łyżki
szynki szwarcwaldzkiej w plastrach
100 g
surowego boczku, bez kości, bez skóry w plastrach
100 g
perliczki (ok. 1300 g każda), wypatroszone, bez szyi, ze skórą
2
soli do oprószenia perliczek
2 łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia perliczek
1 łyżeczka
białego wina, wytrawnego
200 g

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 584.2 kcal / 2446.1 kJ

Białko 64.4 g

Tłuszcz 29.2 g

Węglowodany 13.6 g

Błonnik 2.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DOBRZE UPIECZONE 20 Przepisów
Polska

PRZYPRAWY 12 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Portugalska zupa rybna Caldeirada

Portugalska zupa rybna Caldeirada

55 min

Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym

Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym

1 godz. 35 min

Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką

Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką

50 min

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

8 godz. 45 min

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2 godz. 20 min

Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy

Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy

1 godz. 5 min

Miętowy łosoś z różowym pieprzem

Miętowy łosoś z różowym pieprzem

25 min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8 godz.

Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

5 godz. 20 min

Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym

Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym

50 min

Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem

Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem

30 min

Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe

Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe

1 godz. 50 min