Perliczki pieczone z jałowcem
TM6 TM5

Perliczki pieczone z jałowcem

4.7 (26 ocen)

Składniki

  • 15 g masła
  • 220 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 mm krążki
  • 6 owoców jałowca
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 80 - 100 g śliwek suszonych, bez pestek, pokrojonych na kawałki
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 100 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, w plastrach
  • 100 g szynki szwarcwaldzkiej, w plastrach
  • 2 perliczki (ok. 1300 g każda), wypatroszone, bez szyi, ze skórą
  • 2 łyżeczki soli, do oprószenia perliczek
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego, do oprószenia perliczek
  • 200 g białego wina, wytrawnego

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2446.1 kJ / 584.2 kcal
Białko
64.4 g
Węglowodany
13.6 g
Tłuszcz
29.2 g
Błonnik
2.2 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 3000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy