Poêlée de tofu et céleri sucré salé

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

4.5 37 ocen
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 2 godz.
4 portions

Składniki

La marinade
  • de tofu ferme détaillé en dés
    300 g
  • d'huile de sésame
    4 c. à soupe
  • de sauce de soja
    2 c. à soupe
La garniture
  • oignons nouveaux
    3
  • d'huile de sésame
    2 c. à soupe
  • de céleri-rave coupé en dés
    400 g
  • d'eau
    800 g
  • cube de bouillon de légumes 100% végétal
    1
  • d'huile d'olive et un peu pour le wok
    1 c. à soupe
  • de riz rouge
    150 g
  • graines de cardamome
    6
  • de vinaigre de riz
    1 c. à soupe
  • de jus de citron
    30 g
  • de miel
    2 c. à soupe
  • de cassonade
    30 g
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de graines de sésame
    3 c. à soupe

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 739 kcal / 3077 kJ
Białko 18 g
Tłuszcz 51 g
Węglowodany 51 g
Błonnik 8 g

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