Croquettes de châtaigne au lard fumé

Croquettes de châtaigne au lard fumé

4.6 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz. 5 min

4 portions

Składniki

420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
2 tranches épaisses de lard fumé coupées en dés
2 brins de thym frais
50 g de beurre coupé en dés
500 g de bouillon de volaille
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
du sel
du poivre moulu
40 g de farine de blé
2 œufs battus
60 g de chapelure fine
huile de friture

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14 g

Kalorie 3228 kJ / 772 kcal

Tłuszcz 57 g

Węglowodany 48 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°12 68 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

1 godz.

Feuilletés au foie gras rôti et compotée de mangue à la vanille

1 godz. 20 min

Flan de petits pois et sauce au fromage

45 min

Riz à la morue et aux moules

50 min

Poulet et pruneaux roulés, riz aux oignons

35 min

Poulet farci de Noël

2 godz. 20 min

Feuilleté tressé haddock et poireau

1 godz. 30 min

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

1 godz. 35 min

Tourte de Pâques

1 godz. 35 min

Tarte aux oignons et curé nantais

1 godz. 30 min

Tourte au saumon et champignons sauce crème

3 godz.

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

1 godz. 20 min