Croquettes de châtaigne au lard fumé

Croquettes de châtaigne au lard fumé

4.6 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz. 5 min

4 portions

Składniki

420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
2 tranches épaisses de lard fumé coupées en dés
2 brins de thym frais
50 g de beurre coupé en dés
500 g de bouillon de volaille
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
du sel
du poivre moulu
40 g de farine de blé
2 œufs battus
60 g de chapelure fine
huile de friture

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14 g

Kalorie 3228 kJ / 772 kcal

Tłuszcz 57 g

Węglowodany 48 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°12 68 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

4 h 30 min

Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

1 h

Ananas au sirop de coriandre

2 h 45 min

Gaufres au jambon, mozzarella et pesto

50 min

Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste

50 min

Petite courge au crottin de Chavignol

1 h 45 min

Poulet à croquer, miel et cacahuètes

45 min

Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron

2 h

Burger au porc braisé

4 h 15 min

Mini-gaufres carotte-chorizo

1 h

Crumble de poireau au chorizo doux

50 min

Purée de pommes de terre au chorizo

40 min