Pâte levée feuilletée

Pâte levée feuilletée

4.3 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 12 godz. 30 min

1115 g

Składniki

La détrempe (la veille)

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux en morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux (1 plaquette entière)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 184.2 mg

Białko 5.3 g

Kalorie 1596 kJ / 381.5 kcal

Tłuszcz 23.1 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 14.3 g

Węglowodany 37.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°25 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain surprise

Pain surprise

24 godz.

Crème pâtissière Mode Sauce

Crème pâtissière Mode Sauce

15 min

Pâte à chou

Pâte à chou

2 godz.

Pâte brisée XL

Pâte brisée XL

10 min

Pâte feuilletée maison

Pâte feuilletée maison

1 godz.

Pâte à pain maison

Pâte à pain maison

1 godz. 45 min

Fleur en pâte feuilletée

Fleur en pâte feuilletée

1 godz.

Petits pains aux raisins

Petits pains aux raisins

24 godz.

Petits pains au chocolat

Petits pains au chocolat

13 godz.

Macarons au café

Macarons au café

24 godz.

Pain au chocolat

Pain au chocolat

24 godz.

Mille-feuille classique à la vanille

Mille-feuille classique à la vanille

7 godz. 10 min