Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Choux vanille-fraise
Składniki
La gelée de fraise
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
-
40 g de sucre en poudre
-
250 g de fraises et quelques fraises en lamelles pour la finition
La crème vanille
-
1 gousse de vanille fendue
-
200 g de lait
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
80 g de sucre en poudre
-
15 g de fécule de maïs
-
2 œufs
La pâte à chou
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
10 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs moyens (53-63 g)
La finition
-
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 pièce
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35 min
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
1 godz. 20 min
Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais
1 godz. 50 min
Charlotte aux framboises
3 godz. 40 min
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15 godz.
Délice d'été pêche-abricot
4 godz.
Verano
12 godz. 45 min
Génoise aux fraises et son coulis
1 godz. 15 min
Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes
12 godz.
Entremets à la mousse de cassis
12 godz.
Paris-brest aux fraises
1 godz. 45 min
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2 godz. 45 min