Glace vanille aux myrtilles

Glace vanille aux myrtilles

3.4 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 12 godz. 30 min

10 portions

Składniki

La glace vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de lait
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
5 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre

Le jour même

150 g de myrtilles fraîches ou surgelées
80 g de sirop d'érable

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 8.1 mg

Białko 3.1 g

Kalorie 725.3 kJ / 173.6 kcal

Tłuszcz 9.7 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 5.4 g

Węglowodany 16.1 g

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Thermomix® et moi n°21 48 Przepisów
Francja

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