Tofu façon grand-mère

Tofu façon grand-mère

4.6 33 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz.

4 portions

Składniki

La marinade

120 g de vin rouge
25 g de sauce de soja
120 g de crème de soja
2 feuilles de laurier frais
1 branche de romarin frais
200 g de tofu ferme coupé en dés (1 cm env.)

La garniture

100 g d'oignon coupé en deux
30 g de beurre
400 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes 100% végétal
450 g de pommes de terre à chair ferme coupées en cubes
300 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre
1 c. à soupe de concentré de tomate
15 g de fécule de maïs
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 1217 kJ / 291 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Végétales et Gourmandes 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

1 h 30 min

Hachis de légumes au boulgour

Hachis de légumes au boulgour

1 h 15 min

Blanquette de panisse

Blanquette de panisse

1 h 30 min

Potée de haricots azuki à la provençale

Potée de haricots azuki à la provençale

13 h

Aubergine au tofu

Aubergine au tofu

1 h

Garbure au tofu

Garbure au tofu

1 h 45 min

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

2 h

Seitan à l'orange

Seitan à l'orange

1 h

Chili sans viande

Chili sans viande

1 h

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1 h 15 min

Tartiflette au tofu fumé

Tartiflette au tofu fumé

1 h 20 min

Bolognaise de soja

Bolognaise de soja

40 min