
Urządzenia i Akcesoria
Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 24 godz. 45 min
6 portions
Składniki
La veille
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de lentilles vertes sèches300 g
Le jour même - les falafels
-
d'oignons coupés en deux150 g
-
de sel non raffiné de préférence1 c. à café
-
de persil frais15 g
-
de coriandre fraîche15 g
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de cumin en poudre3 c. à café
-
de ras el-hanout2 c. à café
-
d'huile de friture300 g
Les légumes
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de carottes coupées en tronçons200 g
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de chou blanc coupé en morceaux300 g
-
d'eau400 g
-
de brocoli détaillé en petites sommités300 g
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de patates douces détaillées en dés (1 cm)300 g
La sauce
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yaourts nature2
-
de jus de citron fraîchement pressé20 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de feuilles d'épinards frais30 g
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grenade égrainée½
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de ciboulette fraîche ciselés5 brins
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
728.7 kcal /
3022.7 kJ
Białko
18.2 g
Tłuszcz
53.3 g
Węglowodany
37 g
Błonnik
13.7 g