![Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D75D91EB-3742-4D4A-A8C2-CE08A7B29DC3/Derivates/904d0e97-0221-4d82-9ea7-a035b476863b.jpg)
Wersje kompatybilne
Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La veille
- 300 g de lentilles vertes sèches
Le jour même - les falafels
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 15 g de persil frais
- 15 g de coriandre fraîche
- 3 c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à café de ras el-hanout
- 1 c. à café de sel, non raffiné de préférence
- 300 g d'huile de friture
Les légumes
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 300 g de chou blanc, coupé en morceaux
- 400 g d'eau
- 300 g de patates douces, détaillées en dés (1 cm)
- 300 g de brocoli, détaillé en petites sommités
La sauce
- 2 yaourts natures
- 20 g de jus de citron fraîchement pressé
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 5 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 30 g de feuilles d'épinards frais
- ½ grenade, égrainée
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3022.7 kJ / 728.7 kcal
- Białko
- 18.2 g
- Węglowodany
- 37 g
- Tłuszcz
- 53.3 g
- Błonnik
- 13.7 g
Alternatywne przepisy
Falafels
24h
Buddha bowl
40min
Chili sans viande
1h
Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini
13hod.
Dahl indien et curry de légumes
1h 25 min
Dhal
1h 40min
Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini
50min
Salade de potimarron, quinoa rouge et feta
40min
Bouillon au miso, œuf et petits légumes
1h
Buddha bowl au boulgour, mangue, avocat et butternut
1 Std. 45 Min
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
1h 15min
Curry de légumes au lait de coco
50min