Salade d'aubergine au yaourt

Salade d'aubergine au yaourt

4.3 53 oceny
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 2 godz. 10 min
6 portions

Składniki

  • d'aubergines détaillées en cubes (2 cm)
    700 g
  • de gros sel
    2 c. à soupe
  • de boulgour
    150 g
Les herbes
  • citron jaune non traité zeste râpé et jus
    1
  • gousses d'ail
    2
  • de coriandre fraîche
    10 g
  • feuilles de menthe fraîche
    10
  • de pignons de pin
    30 g
La sauce au yaourt
  • de yaourt à la grecque
    250 g
  • de cumin en poudre
    2 c. à café
  • de coriandre en poudre
    2 c. à café
  • de paprika fort
    1 c. à café
  • d'olives vertes coupées en deux
    50 g
Les aubergines
  • d'eau
    500 g
  • de raisins secs
    50 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • d'huile d'olive
    40 g
  • d'amandes effilées
    30 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 260 kcal / 1077 kJ
Białko 6 g
Tłuszcz 18.8 g
Węglowodany 16.5 g
Błonnik 5.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...