
Urządzenia i Akcesoria
Salade d'aubergine au yaourt
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 2 godz. 10 min
6 portions
Składniki
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d'aubergines détaillées en cubes (2 cm)700 g
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de gros sel2 c. à soupe
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de boulgour150 g
Les herbes
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citron jaune non traité zeste râpé et jus1
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gousses d'ail2
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de coriandre fraîche10 g
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feuilles de menthe fraîche10
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de pignons de pin30 g
La sauce au yaourt
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de yaourt à la grecque250 g
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de cumin en poudre2 c. à café
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de coriandre en poudre2 c. à café
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de paprika fort1 c. à café
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d'olives vertes coupées en deux50 g
Les aubergines
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d'eau500 g
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de raisins secs50 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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d'huile d'olive40 g
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d'amandes effilées30 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
260 kcal /
1077 kJ
Białko
6 g
Tłuszcz
18.8 g
Węglowodany
16.5 g
Błonnik
5.2 g