Przejdź do głównej treści Szukaj
Travers de porc à la moutarde

Travers de porc à la moutarde
4.0 29 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 1500 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre rattes, brossées avec la peau
  • du sel
  • 1 travers de porc (1200 g env.), coupé en quatre
  • 1 oignon pelé et coupé en quatre
  • 4 brins de thym frais
  • 1 feuille de laurier frais
  • 1 gousse d'ail coupée en quatre
  • 5 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 c. à soupe de sauce aigre-douce
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 pincées de fleur de sel
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • poivre moulu
  • 100 g de mâche
  • 1 poire non traitée, en fines tranches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 33 g
Kalorie 2741 kJ / 657 kcal
Tłuszcz 41 g
Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°12 68 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Lasagne au cabillaud, courgettes et gingembre

3.9(19)

1 godz. 15 min

Truite farcie au maroilles

3.1(7)

1 godz.

Magret de canard aux framboises

3.5(13)

40 min

Travers de porc à la bière

3.3(8)

1 godz. 55 min

Poulet à l’ananas à la cubaine

3.8(75)

50 min

Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps

3.9(20)

1 godz. 10 min

Ragoût de saucisse et polenta crémeuse

3.6(79)

40 min

Porchetta aux herbes

4.1(12)

50 min

Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs

4.5(40)

45 min

Rôti de porc aux herbes et jambon

4.4(26)

1 godz. 50 min

Côtes de porc fermier et aubergines

4.6(40)

1 godz. 15 min

Gratin de lieu

4.1(58)

1 godz. 25 min