Feuilleté aux poireaux et aux moules

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4.8 4 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 4 godz. 35 min

4 parts

Składniki

de beurre coupé en morceaux, dont 150 g préalablement congelé
170 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
150 g
d'eau
50 g
de sel
1 pincée
de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
400 g
de vin blanc sec
40 g
de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g
de coques fraîches, préalablement dégorgées
300 g
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
œuf
1

Wartości odżywcze na 1 part

Kalorie 591.8 kcal / 2479.5 kJ

Białko 16.5 g

Tłuszcz 42.5 g

Węglowodany 33 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 26.3 g

Sód 422.5 mg

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Francja

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