Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

4.5 11 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 parts

Składniki

150 g lait demi-écrémé
1 œuf
1 jaune d'œuf
30 g de sucre en poudre
2 c. à café bombée de farine de blé
20 g de beurre
3 c. à soupe de calvados
20 g de beurre clarifié
400 g de pommes acidulées à chair ferme, coupées en lamelles
400 g de pâte feuilletée maison (voir "Conseil(s)")
4 c. à soupe bombées de pignons de pin
200 g de sucre roux
1 blanc d'œuf
1 c. à café de jus de citron

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 460.5 mg

Białko 9 g

Kalorie 2892 kJ / 690.7 kcal

Tłuszcz 32.5 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 16.2 g

Węglowodany 85.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Galettes des Rois vol. II 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

1 godz.

Langos au four avec yaourt à la grecque et fromage

30 min

Kouign-amann aux pommes et myrtilles

24 godz.

Pain de campagne

3 godz. 45 min

Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)

3 godz. 45 min

Mille-feuille chocolat-caramel

3 godz. 30 min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2 godz. 10 min

Pintade farcie avec Betty

2 godz.

Coulant aux chocolats noir et au lait, insert au chocolat blanc

2 godz. 45 min

Tarte Tatin à la banane flambée

1 godz. 30 min

Pizza poivron chèvre et chorizo

2 godz.

Galette à la crème d'amande

1 godz. 20 min