Pâté de campagne aux baies de genièvre

Pâté de campagne aux baies de genièvre

4.0 4 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 24 godz.

8 parts

Składniki

250 g de poitrine de porc coupée en dés d'1 cm de côté
250 g de gorge de porc coupée en dés d'1 cm de côté
250 g d'échine de porc, désossée coupée en dés d'1 cm de côté
1 morceau de crépine de porc (25 × 25 cm environ)
150 g d'oignon pelé et coupé en morceaux
50 g d'échalotes pelées et coupées en morceaux
1 gousse d'ail
20 g de beurre
100 g de lait
8 baies de genièvre
50 g de gin

50 g de calvados
1 c. à café rase de sel
1 c. à café rase de poivre moulu
1 œuf

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 13 g

Kalorie 1130 kJ / 274 kcal

Tłuszcz 23 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les viandes avec le Sensor 46 Przepisów
Francja

Saveurs Thermomix® n°12 68 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Terrine de campagne

Terrine de campagne

25 godz. 15 min

Rillettes de porc tradition

Rillettes de porc tradition

12 godz.

Terrine de campagne

Terrine de campagne

4 godz. 30 min

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

6 godz. 30 min

Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

5 godz. 50 min

Pâté en croûte

Pâté en croûte

7 godz. 45 min

Terrine aux restes de viande

Terrine aux restes de viande

13 godz. 15 min

Pâté de campagne

Pâté de campagne

48 godz.

Rillettes de porc et de canard

Rillettes de porc et de canard

7 godz.

Terrine de viandes express

Terrine de viandes express

1 godz. 5 min

Pâté de lapin

Pâté de lapin

2 godz. 35 min

Pâté en croûte (Espagne)

Pâté en croûte (Espagne)

6 godz. 15 min