Przejdź do głównej treści Szukaj
Pâté de campagne aux baies de genièvre

Pâté de campagne aux baies de genièvre
4.0 4 oceny
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 24 godz.
8 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 250 g de poitrine de porc coupée en dés d'1 cm de côté
  • 250 g de gorge de porc coupée en dés d'1 cm de côté
  • 250 g d'échine de porc, désossée coupée en dés d'1 cm de côté
  • 1 morceau de crépine de porc (25 × 25 cm environ)
  • 150 g d'oignon pelé et coupé en morceaux
  • 50 g d'échalotes pelées et coupées en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de beurre
  • 100 g de lait
  • 8 baies de genièvre
  • 50 g de gin
    50 g de calvados
  • 1 c. à café rase de sel
  • 1 c. à café rase de poivre moulu
  • 1 œuf

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 13 g
Kalorie 1130 kJ / 274 kcal
Tłuszcz 23 g
Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les viandes avec le Sensor 46 Przepisów
Francja
Saveurs Thermomix® n°12 68 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pâté en croûte (Espagne)

4.7(7)

6 godz. 15 min

Œufs au lait au citron

3.4(23)

5 godz.

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

2.8(4)

12 godz. 35 min

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

3.7(3)

6 godz. 30 min

Terrine de campagne

3.3(6)

25 godz. 15 min

Bûche mandarine-sarrasin

3.4(23)

13 godz. 15 min

Confiture tomate-vanille

4.7(35)

1 godz.

Guirlande givrée à la mirabelle

4.6(14)

2 godz.

Fontainebleaux et coulis de cerises

4.6(7)

4 godz. 40 min

Truffes à la crème de whisky

3.7(28)

2 godz. 20 min

Tartelettes au raisin et gelée au gerwurztraminer

4.0(1)

1 godz. 30 min

Îles flottantes, crème à la menthe

4.0(20)

2 godz. 10 min