Pâté de campagne aux baies de genièvre

Pâté de campagne aux baies de genièvre

4.0 4 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 24 godz.

8 parts

Składniki

250 g de poitrine de porc coupée en dés d'1 cm de côté
250 g de gorge de porc coupée en dés d'1 cm de côté
250 g d'échine de porc, désossée coupée en dés d'1 cm de côté
1 morceau de crépine de porc (25 × 25 cm environ)
150 g d'oignon pelé et coupé en morceaux
50 g d'échalotes pelées et coupées en morceaux
1 gousse d'ail
20 g de beurre
100 g de lait
8 baies de genièvre
50 g de gin

50 g de calvados
1 c. à café rase de sel
1 c. à café rase de poivre moulu
1 œuf

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 13 g

Kalorie 1130 kJ / 274 kcal

Tłuszcz 23 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les viandes avec le Sensor 46 Przepisów
Francja

Saveurs Thermomix® n°12 68 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pâté de campagne au foie gras

48ωρ.

Terrine de campagne

25ωρ. 15 λεπτ.

Terrine de foies de volaille au porto

5ωρ. 50 λεπτ.

Rillettes de porc et de canard

7ωρ.

Rillettes de porc tradition

12ωρ.

Pâté en croûte (Espagne)

6ωρ. 15 λεπτ.

Pâté de campagne

48ωρ.

Terrine de lapin aux herbes

24ωρ.

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7ωρ. 30 λεπτ.

Terrine de campagne

4ωρ. 30 λεπτ.

Pâté de lapin

2ωρ. 35 λεπτ.

Mousse de foie de volaille au porto

72ωρ.