Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

4.6 12 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz. 30 min

8 parts

Składniki

La veille

250 g de fromage blanc, 20% m.g.
250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Le crémet (le jour même)

4 blancs d'œufs
30 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison

La compotée d'abricots

400 g d'abricots frais coupés en deux
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sucre vanillé maison

Le coulis de framboises

150 g de framboises fraîches
50 g de sucre en poudre
80 g d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 5.8 g

Kalorie 950.6 kJ / 226.8 kcal

Tłuszcz 11.6 g

Błonnik 2.4 g

Węglowodany 25.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entremets aux fruits d'été 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

12 godz. 20 min

Bouchée croquante à l'abricot

Bouchée croquante à l'abricot

24 godz. 55 min

Tiramisu fraise rhubarbe en verrines

Tiramisu fraise rhubarbe en verrines

2 godz. 30 min

Fraîcheur de nectarine en verrines

Fraîcheur de nectarine en verrines

25 min

Verrine pêche, fraise et pesto de menthe

Verrine pêche, fraise et pesto de menthe

20 min

Fraîcheur de nectarine

Fraîcheur de nectarine

25 min

Crème fraise rhubarbe

Crème fraise rhubarbe

1 godz. 30 min

Pêche Melba

Pêche Melba

6 godz.

Verrines à l'orange

Verrines à l'orange

1 godz. 15 min

Soupe fraise-melon à la crème de cassis

Soupe fraise-melon à la crème de cassis

2 godz. 10 min

Douillon aux poires

Douillon aux poires

1 godz. 15 min

Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte

Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte

24 godz.