Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

4.6 12 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz. 30 min

8 parts

Składniki

La veille

250 g de fromage blanc, 20% m.g.
250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Le crémet (le jour même)

4 blancs d'œufs
30 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison

La compotée d'abricots

400 g d'abricots frais coupés en deux
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sucre vanillé maison

Le coulis de framboises

150 g de framboises fraîches
50 g de sucre en poudre
80 g d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 5.8 g

Kalorie 950.6 kJ / 226.8 kcal

Tłuszcz 11.6 g

Błonnik 2.4 g

Węglowodany 25.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entremets aux fruits d'été 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise

45 min

Pannacotta au coulis de mangue

4 godz. 15 min

Pêches pochées, framboises, amandes

45 min

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

3 godz. 20 min

Verrine à la pomme

30 min

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2 godz. 30 min

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

3 godz. 35 min

Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte

24 godz.

Compote à l'orange et crémeux de fromage blanc

1 godz. 25 min

Riz au lait au coulis de framboises

50 min

Coulis de fruits

10 min

Tartelettes meringuées à l'orange

2 godz.