![Îles flottantes, crème à la menthe Îles flottantes, crème à la menthe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0DDC8FAF-901D-4C2F-94FE-EEDAFAA50C56/Derivates/91bfd65a-5267-4adb-b40e-53f896dea437.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 500 g de lait
- 1 bouquet de menthe fraîche, effeuillé
- 6 œufs
- 75 g de sucre en poudre
- 30 g de sucre glace
- quelques gouttes de jus de citron
- 1 pincée de sel
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1293 kJ / 309 kcal
- Białko
- 15 g
- Węglowodany
- 32 g
- Tłuszcz
- 13 g
Alternatywne przepisy
Gaspacho de melon, tuiles au parmesan
2h 30min
Madeleines au citron vert
45min
Mousse d'abricot aux amandes
Keine Bewertungen
Figues à la cardamome et glace au yaourt (sous-vide)
1ч. 5 мин.
Crème brûlée à la bergamote
3 godz. 40 min
Poires farcies en papillote
35min
Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet
1h
Île flottante au foie gras
25min
Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre
45min
Meringues à la pistache
2h 30min
Tartelette bavaroise poire et caramel
4h 5min
Gâteau meringué au citron
3h