Feuilleté botte d'asperges

Feuilleté botte d'asperges

4.1 29 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 portions

Składniki

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
500 g d'eau
24 asperges vertes

La garniture

10 g d'huile végétale

10 g d'huile d'olive
10 g de beurre doux ou demi-sel
250 g d'échalotes coupées en deux dans la longueur

Le montage

80 g de fromage râpé
1 œuf battu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 950 mg

Białko 13.2 g

Kalorie 2127.8 kJ / 511.5 kcal

Tłuszcz 35.7 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 22.3 g

Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Au fil des mois - avril vol. II 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Asperges et hollandaise au yogourt

30 min

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

40 min

Gaspacho aux petits légumes

20 min

Financiers aux asperges vertes et oranges

1 godz.

Asperges et œufs pochés sous-vide

1 godz. 20 min

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3 godz. 40 min

Feuilleté d'endives sautées au balsamique

1 godz. 5 min

Asperges sauce romesco

45 min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1 godz.

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1 godz. 10 min

Asperges sauce à l'orange

55 min