Urządzenia i Akcesoria
Fabas con almejas en cocción lenta
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 20 godz.
4 raciones
Składniki
-
250 g de Faba de la Granja Asturiana
-
500 g de almejas frescas
-
4 cucharaditas de sal
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4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
2 - 3 dientes de ajo
-
200 g de cebolla en cuartos
-
40 g de aceite de oliva
-
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (opcjonalnie)
-
1 cucharada de harina de trigo
-
1 pastilla de caldo de pescado
-
¼ de cucharadita de colorante amarillo1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
-
150 g sidra150 g de vino blanco
-
500 g de agua (o hasta completar 900 g de líquido)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
421.4 mg
Białko
10.3 g
Kalorie
779 kJ /
186 kcal
Tłuszcz
11.2 g
Błonnik
5 g
Tłuszcz nasycony
1.7 g
Węglowodany
9.5 g
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