Joues de bœuf au cidre

4.1 197 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

6 portions

Składniki

120 g d'oignon coupé en deux
180 g de carottes coupées en tronçons
20 g d'huile d'olive
100 g de lardons fumés
800 g de joue de bœuf parée, coupée en morceaux
10 g de beurre
25 g de farine
750 g de cidre brut fermier
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 441.9 mg

Białko 31.9 g

Kalorie 1593.6 kJ / 380.9 kcal

Tłuszcz 18.3 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 22.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Au fil des mois - mars vol. II 11 Przepisów
Francja

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Przepisy
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté de potiron, vermicelles et parmesan

50 min

Soufflé au thon

1 godz.

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

1 godz. 45 min

Rillettes aux deux saumons

1 godz.

Risotto aux moules et chorizo

50 min

Verrine de St Jacques et fondues de poireaux

25 min

Filet de sandre au beurre blanc

45 min

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1 godz. 10 min

Œuf poché sauce meurette

1 godz.

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2 godz. 10 min

Gougères au curry

1 godz.

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

1 godz.