
Urządzenia i Akcesoria
Œuf poché sauce meurette
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Składniki
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de vin rouge bourgogne de préférence500 g
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de beurre20 g
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de farine1 c. à soupe bombée
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de lardons fumés150 g
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d'oignons grelot80 g
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de champignons frais (calibre bouton)200 g
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de bouillon de bœuf1 cube
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feuille de laurier déshydratée1
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de thym frais1 branche
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d'huile de colza20 g
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œufs4
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de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de croûtons120 g
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de ciboulette, séchée et ciselée5 brins
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
562.2 kcal /
2335 kJ
Białko
16.5 g
Tłuszcz
33.5 g
Węglowodany
24.2 g
Błonnik
2.8 g