Œuf poché sauce meurette

Œuf poché sauce meurette

4.7 254 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

500 g de vin rouge bourgogne de préférence
20 g de beurre
1 c. à soupe bombée de farine
150 g de lardons fumés
80 g d'oignons grelot
200 g de champignons frais (calibre bouton)
1 cube de bouillon de bœuf
1 feuille de laurier déshydratée
1 branche de thym frais
20 g d'huile de colza
4 œufs
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g de croûtons
5 brins de ciboulette, séchée et ciselée

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 16.5 g

Kalorie 2335 kJ / 562.2 kcal

Tłuszcz 33.5 g

Błonnik 2.8 g

Węglowodany 24.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce gribiche

15min

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

5h

Œufs de caille en meurette

55min

Vittello tonnato

4h 20min

Carpaccio de veau vitello tonnato

1h

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

1h 15min

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

35min

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Saucisson brioché

2h 50min

Œufs mollets à la dijonnaise

25min

Fondue savoyarde

25min

Saucisson brioché de Lyon

3h 25min