Œuf poché sauce meurette

Œuf poché sauce meurette

4.7 249 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

500 g de vin rouge bourgogne de préférence
20 g de beurre
1 c. à soupe bombée de farine
150 g de lardons fumés
80 g d'oignons grelot
200 g de champignons frais (calibre bouton)
1 cube de bouillon de bœuf
1 feuille de laurier déshydratée
1 branche de thym frais
20 g d'huile de colza
4 œufs
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g de croûtons
5 brins de ciboulette, séchée et ciselée

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 16.5 g

Kalorie 2335 kJ / 562.2 kcal

Tłuszcz 33.5 g

Błonnik 2.8 g

Węglowodany 24.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Ravioles sauce au foie gras

Ravioles sauce au foie gras

40 min

Œufs de caille en meurette

Œufs de caille en meurette

55 min

Pâté lorrain

Pâté lorrain

15 godz. 30 min

Crème de lentilles au lard

Crème de lentilles au lard

3 godz. 10 min

Cervelle de canuts

Cervelle de canuts

12 godz.

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

15 min

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15 min

Fondue savoyarde

Fondue savoyarde

25 min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1 godz. 45 min

Asperges sauce mousseline

Asperges sauce mousseline

1 godz.

Rillettes de lapin

Rillettes de lapin

12 godz.

Œufs mollets à la dijonnaise

Œufs mollets à la dijonnaise

25 min