Przejdź do głównej treści Szukaj
Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
4.3 47 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 4 pincées de sel
  • 4 pincées de poivre 5 baies
  • 1500 g de rôti de veau
  • 55 g de beurre
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d'ail
  • 750 g de cidre brut
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 700 g d'eau
  • 1 anis étoilé
  • 600 g de panais coupés en morceaux
  • 300 g de carottes nouvelles coupées en biseau
  • 250 g de lait
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 911 mg
Białko 59.5 g
Kalorie 2134.3 kJ / 508.3 kcal
Tłuszcz 16.2 g
Błonnik 5 g
Tłuszcz nasycony 8.5 g
Węglowodany 21.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°34 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

4.8(95)

55 min

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

4.4(148)

50 min

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

4.7(47)

50 min

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

4.5(2)

1 godz.

Velouté de butternut, carottes et poireaux

Velouté de butternut, carottes et poireaux

4.7(125)

40 min

Purée de pomme de terre et merguez

Purée de pomme de terre et merguez

4.3(23)

55 min

Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperge et saumon sauce hollandaise

4.4(9)

35 min

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

3.7(211)

40 min

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

4.1(16)

1 godz.

Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes

Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes

4.6(133)

1 godz.

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

4.5(152)

1 godz. 10 min

Blanquette de veau cuisson lente

Blanquette de veau cuisson lente

4.2(1.5K)

2 godz. 10 min