Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

4.3 47 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
6 portions

Składniki

  • de sel
    4 pincées
  • de poivre 5 baies
    4 pincées
  • de rôti de veau
    1500 g
  • de beurre
    55 g
  • oignon émincé
    1
  • d'ail
    1 gousse
  • de cidre brut
    750 g
  • de bouillon de légumes
    1 cube
  • d'eau
    700 g
  • anis étoilé
    1
  • de panais coupés en morceaux
    600 g
  • de carottes nouvelles coupées en biseau
    300 g
  • de lait
    250 g
  • de fécule de maïs
    2 c. à soupe

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 508.3 kcal / 2134.3 kJ
Białko 59.5 g
Tłuszcz 16.2 g
Węglowodany 21.8 g
Błonnik 5 g
Tłuszcz nasycony 8.5 g
Sód 911 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...