• 

  150 g orzechów laskowych
• 

  150 g moreli suszonych, bez pestek
• 

  300 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
• 

  20 g ząbków czosnku
• 

  60 g oliwy z oliwek
• 

  ½ łyżeczki soli
• 

  200 g kaszy kuskus
• 

  1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
  1 kostka bulionu grzybowego (na 0,5 l), pokruszona
• 

  600 g wody
• 

  200 g marchewki pokrojonej na kawałki
• 

  200 g cukinii pokrojonej na kawałki
• 

  150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
• 

  150 g sera feta pokrojonego w 5 mm kostkę
• 

  100 g zielonego groszku, mrożonego

Krem stracciatella i kuskus - cd.

• 

  100 g cukru
• 

  4 białka
• 

  250 g twarogu podzielonego na kawałki
• 

  50 g wiórków czekoladowych
• 

  1 łyżka oliwy z oliwek
• 

  ser feta pokrojony w 5 mm kostkę (ok. 50 g)
• 

  2 łyżeczki natki pietruszki, świeżej, tylko liście (opcjonalnie) posiekane