![Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BE7EC92F-2E91-45DA-B82D-5DB40E3EAC72/Derivates/51c77bd3-68b0-4915-a0bd-8b48039e3107.jpg)
Wersje kompatybilne
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Dressing tahini
- 2 ząbki czosnku
- 50 g pasty tahini
- 60 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 60 g wody
- 20 g liści natki pietruszki, świeżych
- 20 g kolendry, świeżej, tylko liście
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
Sałatka z pieczonym bakłażanem
- 550 - 600 g bakłażanów, pokrojonych wzdłuż w 1 cm plastry
- 2 łyżki przyprawy za'atar
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 800 g wody
- 120 g kaszy bulgur
- 100 g liści szpinaku, świeżych
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 120 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej
- 100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 50 g czarnych oliwek, bez pestek
- 50 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
- ser feta, pokruszony, ilość do dekoracji (ok. 80 g)
- pestki granatu, ilość do dekoracji (ok. 50 g)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1192 kJ / 285 kcal
- Białko
- 10.9 g
- Węglowodany
- 24.8 g
- Tłuszcz
- 14.2 g
Alternatywne przepisy
Sałatka z soczewicą i burakiem
45 Min
Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
55 Min
Marokańska sałatka z kaszą bulgur, granatem, migdałami, marchewką i ziołowym pesto
1 Std. 20 Min
Sałatka Trendy Lunch z pęczakiem, kaszą bulgur i zieloną soczewicą
1 Std.
Sałatka ze szparagami i kaszą jaglaną
55 Min
Sałatka mocy z quinoa, awokado i szpinakiem
1 Std.
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50 Min
Sałatka z żółtej soczewicy z fetą, orzechami laskowymi i grejpfrutem
35min
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40 Min
Sałatka z łososia, quinoa z warzywami i serem feta
50 Min
Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów
55 Min
Sałatka z kozim serem i dressingiem z prażonych nerkowców
25 Min