Urządzenia i Akcesoria
Risotto zafferano e asparagi
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 35 min
4 porzioni
Składniki
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di cipolla a listarelle35 g
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di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)350 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di riso Carnaroli (cottura 18 min.)320 g
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di vino bianco secco60 g
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di acqua700 g
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di sale1 cucchiaino
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dado per brodo vegetale1
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di pistilli di zafferano (vedere consigli)1 cucchiaino
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di burro20 g
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Parmigiano Reggiano (opcjonalnie) grattugiato, a piacere
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
422 kcal /
1766 kJ
Białko
8.7 g
Tłuszcz
12.2 g
Węglowodany
68.1 g
Błonnik
2.7 g