Risotto zafferano e asparagi

4.6 574 oceny
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 35 min
4 porzioni

Składniki

  • di cipolla a listarelle
    35 g
  • di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)
    350 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
    320 g
  • di vino bianco secco
    60 g
  • di acqua
    700 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • dado per brodo vegetale
    1
  • di pistilli di zafferano (vedere consigli)
    1 cucchiaino
    1 bustina di zafferano in polvere, (vedere consigli)
  • di burro
    20 g
  • Parmigiano Reggiano (opcjonalnie) grattugiato, a piacere

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 422 kcal / 1766 kJ
Białko 8.7 g
Tłuszcz 12.2 g
Węglowodany 68.1 g
Błonnik 2.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...