Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato

Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato

3.5 160 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 porzioni

Składniki

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 14-15 minuti)
180 g di zucchine a cubetti (1 cm)
820 g di acqua
1 cucchiaino di sale
80 g di prosciutto cotto affumicato a listarelle

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 390.8 mg

Białko 14.1 g

Kalorie 1832.6 kJ / 438 kcal

Tłuszcz 12.8 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 3.6 g

Węglowodany 65 g

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Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2020 30 Przepisów
Włochy

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