Caponata alla catanese

Caponata alla catanese

4.8 1.6K rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

70 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senz'anima a metà
80 g di cipolla bianca in quarti
150 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
150 g di peperone giallo a pezzi (2-3 cm)
150 g di gambi di sedano a fettine (1-1.5 cm)
300 g di melanzana con la buccia ed a pezzi (2-3 cm)
20 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
50 g di olive nere denocciolate
50 g di olive verdi denocciolate
30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di pinoli
20 g di aceto di vino bianco
300 g di pomodori pelati
5 foglioline di basilico fresco lavate

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 6.1 g

Kalorie 1360 kJ / 325 kcal

Tłuszcz 27.2 g

Błonnik 4.4 g

Węglowodany 14.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Antipasti vegetariani 10 Przepisów
Włochy

Bimby best of 28 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 85 Przepisów
Włochy

Piatti freddi 102 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pappardelle con macco di fave fresche

55 Min

Melanzane e zucchine marinate

1 Std. 35 Min

Pesto alla trapanese

20 Min

Caponata

1 Std. 30 Min

Sarde a beccafico

35 Min

Sarde in saor

24 Std. 30 Min

Caponata di pesce spada e melanzane

1 Std. 30 Min

Peperoni in agrodolce

30 Min

Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)

1 Std. 10 Min

Cous cous di pesce alla trapanese

3 Std. 30 Min

Carciofi in agrodolce

30 Min

Funghi champignon ripieni

1 Std. 5 Min