Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4.6 366 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 4 godz.

6 porzioni

Składniki

30 g di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
150 g di cipolla bianca in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
600 g di carne trita di manzo (preferibilmente punta di petto)
100 g di vino rosso secco
10 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di passata di pomodoro
5 g di zucchero (opcjonalnie)

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 371.8 kcal / 1555.6 kJ

Białko 18.6 g

Tłuszcz 27.6 g

Węglowodany 8.3 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 8.7 g

Sód 851.5 mg

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