
Urządzenia i Akcesoria
Zupa krem z krewetek
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 45 min
4 porcje
Składniki
-
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość do dekoracji
-
1 - 2 ząbki czosnku plus 1 ząbek czosnku pokrojony w 1 mm plastry, do grzanek
-
70 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
-
5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
30 g oleju rzepakowego
-
420 - 450 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych (średniej wielkości)
-
150 g batatów pokrojonych w 0,5-1 cm plastry
-
400 g mleczka kokosowego
-
250 g wody
-
2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
-
1 łyżeczka sosu sojowego
-
¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
-
¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
¼ łyżeczki pudru z grzybów (opcjonalnie)
-
1 - 2 łyżki masła klarowanego
-
4 kromki chleba np. tostowego, pokrojone w 1,5 cm kostkę
-
50 - 60 g serka kremowego śmietankowego
-
10 - 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
556.5 kcal /
2328.3 kJ
Białko
22.5 g
Tłuszcz
33.1 g
Węglowodany
32 g
Błonnik
2.9 g
Tłuszcz nasycony
20.7 g
Sód
942.4 mg