Côte de bœuf et sauce marchand de vin

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

2.9 29 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 portions

Składniki

La sauce marchand de vin

100 g d'échalotes coupées en deux
400 g de vin rouge type bordeaux
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
150 g de beurre coupé en morceaux

La côte de bœuf

1 côte de bœuf (taille adaptée à celle du Varoma)
500 g d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 63.5 mg

Białko 7.3 g

Kalorie 1168.7 kJ / 282.5 kcal

Tłuszcz 21.2 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 13.8 g

Węglowodany 3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°24 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 min

Sauce cocktail

Sauce cocktail

10 min

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15 min

Sauce cocktail

Sauce cocktail

10 min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 min

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2 godz. 45 min

Sauce au vin doux

Sauce au vin doux

55 min

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

25 min

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

1 godz.

Sauce bordelaise

Sauce bordelaise

45 min

Sauce périgourdine

Sauce périgourdine

35 min

Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

20 min