Przejdź do głównej treści Szukaj
Côte de bœuf et sauce marchand de vin

Côte de bœuf et sauce marchand de vin
2.9 29 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La sauce marchand de vin
  • 100 g d'échalotes coupées en deux
  • 400 g de vin rouge type bordeaux
  • 100 g d'eau
  • 1 c. à café de fond de veau déshydraté
  • 150 g de beurre coupé en morceaux
La côte de bœuf
  • 1 côte de bœuf (taille adaptée à celle du Varoma)
  • 500 g d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 63.5 mg
Białko 7.3 g
Kalorie 1168.7 kJ / 282.5 kcal
Tłuszcz 21.2 g
Błonnik 0.5 g
Tłuszcz nasycony 13.8 g
Węglowodany 3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°24 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Carpaccio de veau vitello tonnato

4.7(13)

1 Std.

Sauce marchand de vin

3.1(13)

1 Std. 15 Min

Sauce gribiche

2.9(64)

15 Min

Seiche sauce au vin rouge

4.0(24)

1 Std. 5 Min

Sauce soubise

3.6(25)

30 Min

Sauce béarnaise

3.9(39)

40 Min

Sauce barbecue

3.3(20)

20 Min

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

4.0(71)

1 Std. 50 Min

Sauce au vin doux

3.6(16)

55 Min

Cuillères de langoustine au cognac

4.3(15)

35 Min

Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens

4.2(14)

1 Std. 20 Min

Sauce bordelaise

4.7(64)

45 Min