Vol-au-vent aux coquillages

Vol-au-vent aux coquillages

4.3 31 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 portions

Składniki

60 g d'échalotes
30 g de beurre
200 g de vin blanc sec
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
150 g de poireau coupé en julienne
150 g de carottes coupées en julienne
20 g de farine de blé
150 g de crevettes cuites, décortiquées
6 vol-au-vent, prêts à garnir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 629.8 mg

Białko 11.8 g

Kalorie 1410.7 kJ / 337.7 kcal

Tłuszcz 20.3 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 12 g

Węglowodany 22.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Langoustines au basilic

30 Min

Bars en croûte feuilletée

3 Std.

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2 Std. 45 Min

Sardines à l'escabèche

12 Std. 45 Min

Mouclade charentaise

40 Min

Foie-gras mi-cuit

50 Std.

Papillote de cabillaud, coques et asperges

35 Min

Moules farcies au beurre d'ail

35 Min

Moules à la sauce tomate épicée

45 Min

Pressé de raie

14 Std.

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 Min

Moules à la crème et au vin blanc

45 Min