Vol-au-vent aux coquillages

Vol-au-vent aux coquillages

4.4 29 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 portions

Składniki

60 g d'échalotes
30 g de beurre
200 g de vin blanc sec
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
150 g de poireau coupé en julienne
150 g de carottes coupées en julienne
20 g de farine de blé
150 g de crevettes cuites, décortiquées
6 vol-au-vent, prêts à garnir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 629.8 mg

Białko 11.8 g

Kalorie 1410.7 kJ / 337.7 kcal

Tłuszcz 20.3 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 12 g

Węglowodany 22.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Calamars farcis comme en Algarve

Calamars farcis comme en Algarve

1 godz. 10 min

Paupiette de la mer au vin blanc

Paupiette de la mer au vin blanc

45 min

Minifeuilletés aux escargots

Minifeuilletés aux escargots

50 min

Sole, farce mousseline aux petits légumes

Sole, farce mousseline aux petits légumes

1 godz. 55 min

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2 godz. 45 min

Sauce dieppoise

Sauce dieppoise

35 min

Nage de saint-jacques et gambas

Nage de saint-jacques et gambas

1 godz.

Cassoulet de la mer

Cassoulet de la mer

50 min

Sauce américaine

Sauce américaine

55 min

Beignets de crevettes

Beignets de crevettes

35 min

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1 godz. 30 min

Coquille Saint-Jacques gratinée

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 min