Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
La daube niçoise cuisson lente
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 13 godz. 20 min
4 portions
Składniki
La marinade (la veille)
-
clou de girofle1
-
oignon½
-
de vin rouge (1 bouteille)750 g
-
d'ail3 gousses
-
bouquet garni1
-
d'herbes de Provence déshydratées1 c. à soupe
-
de persil frais équeutés10 brins
-
de cognac20 g
-
carottes coupées en rondelles3
-
zeste d'orange râpé½
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts5 pincées
-
de viande de bœuf (à bourguignon), détaillée en cubes (2 cm)800 g
Le jour même
-
de farine de blé80 g
-
d'huile d'olive60 g
-
d'oignons coupés en deux180 g
-
de sel2 c. à café
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
588 kcal /
2461.8 kJ
Białko
44.5 g
Tłuszcz
28.8 g
Węglowodany
26.8 g
Błonnik
5 g
