Blanquette de ris de veau

Blanquette de ris de veau

3.5 22 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 portions

Składniki

d'eau
1700 g
feuille de laurier
1
de céleri branche coupée en tronçons
1 branche
de poireau coupé en rondelles (1,5 cm)
100 g
carotte coupée en rondelles (1,5 cm)
1
de fond de veau déshydraté
2 c. à café
de ris de veau
600 g
de champignons de Paris frais coupés en quatre
700 g
de beurre
90 g
de farine de blé
60 g
de crème liquide 35% m.g.
100 g
jaunes d'œufs
2
d'huile de tournesol
10 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 587.3 kcal / 2440 kJ

Białko 32.5 g

Tłuszcz 39.5 g

Węglowodany 20 g

Błonnik 5.8 g

Tłuszcz nasycony 21 g

Sód 230.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°24 47 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Caille, sauce à l'orange et carotte

Caille, sauce à l'orange et carotte

45 min

Bœuf bourguignon - Pudding vapeur et sirop au citron

Bœuf bourguignon - Pudding vapeur et sirop au citron

2 godz. 20 min

Couscous d'agneau - Crème catalane

Couscous d'agneau - Crème catalane

1 godz. 35 min

Travers de porc à la bière

Travers de porc à la bière

1 godz. 55 min

Fonds d'artichaut aux fruits de mer

Fonds d'artichaut aux fruits de mer

50 min

La daube niçoise cuisson lente

La daube niçoise cuisson lente

13 godz. 20 min

Osso-buco cuisson lente

Osso-buco cuisson lente

1 godz. 50 min

Blanquette de veau cuisson lente

Blanquette de veau cuisson lente

2 godz. 10 min

Sauce armoricaine

Sauce armoricaine

1 godz.

Ris de veau aux oignons nouveaux

Ris de veau aux oignons nouveaux

3 godz.

Sauce blanche

Sauce blanche

10 min

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25 min