Blanquette de ris de veau

Blanquette de ris de veau

3.3 24 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 portions

Składniki

1700 g d'eau
1 feuille de laurier
1 branche de céleri branche coupée en tronçons
100 g de poireau coupé en rondelles (1,5 cm)
1 carotte coupée en rondelles (1,5 cm)
2 c. à café de fond de veau déshydraté
600 g de ris de veau
700 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
90 g de beurre
60 g de farine de blé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 jaunes d'œufs
10 g d'huile de tournesol

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 230.5 mg

Białko 32.5 g

Kalorie 2440 kJ / 587.3 kcal

Tłuszcz 39.5 g

Błonnik 5.8 g

Tłuszcz nasycony 21 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°24 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Lotte à la diepoise

Lotte à la diepoise

40 Min

Souris d'agneau

Souris d'agneau

1 Std. 15 Min

Navarin d'agneau printanier

Navarin d'agneau printanier

1 Std. 20 Min

Sauté d'agneau aux légumes

Sauté d'agneau aux légumes

45 Min

Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts

Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts

2 Std.

Champignons farcis

Champignons farcis

13 Std. 15 Min

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

25 Min

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

2 Std. 10 Min

Sauce dieppoise

Sauce dieppoise

35 Min

Navarin aux petits légumes

Navarin aux petits légumes

1 Std.

Seiche sauce au vin rouge

Seiche sauce au vin rouge

1 Std. 5 Min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1 Std. 30 Min